生産原則

無農薬・無化学肥料・おいしいの3原則に基づいて生産しています。
無農薬・無化学肥料・おいしいの3原則に基づいて生産しています。

農場の様子

  • 水の浄化

    水の浄化

    火山の石を通して、水をきれいにしています。
  • 農場開き

    農場開き

    地元の精霊さんにお祈りして、従業員ならびに農場関係者の幸せと健康をお願いしています。
  • 種から苗を育てています。

    種から苗を育てています。

    種から苗を育てています。
  • 有機質肥料

    有機質肥料

    化学肥料を使わず、有機肥料をつくって土つくりをしています。
  • 虫を手で捕まえます。

    虫を手で捕まえます。

    化学農薬は使用しません。キャベツについた青虫を手で捕まえています。

トレーサビリティ

畑で野菜をつくるところから、消費者の方々へお届けするところまで、一貫して行います。また、全ての情報を公開します。いつ、どこで、誰が、どのようにつくった野菜かがわかるようにします。

情報公開

畑で野菜をつくるところから、消費者の方々へお届けするところまで、一貫して行います。また、全ての情報を公開します。いつ、どこで、誰が、どのようにつくった野菜かがわかるようにします。

農場からご自宅までお届けする流れ

  • 収穫

    収穫

    野菜を収穫します。
  • 野菜を選別して、洗います。

    野菜を選別して、洗います。

    きれいな水で洗って、土や虫を取ります。
  • お茶の薄め水に浸す。

    お茶の薄め水に浸す。

    殺菌効果・抗菌効果で、鮮度を長く保つ。
  • 箱詰め

    箱詰め

    野菜を箱に詰める。バナナの葉で覆うことで、抗菌効果と、保湿効果がある。 この後、農場から出荷する。
  • 出荷場

    出荷場

    ホーチミン市の出荷場です。早朝届いた野菜を小分けします。
  • ロゴとバーコードを張ります。

    ロゴとバーコードを張ります。

    お店に卸す分は、ロゴとバーコードを貼ります。 宅配の分は、紙袋に入れます。
  • 出発

    出発

    消費者の方々のところへお届け致します。

交流

物流だけでなく、人と人との交流も併せて行っていきます。

都市の方々が農場を訪ねました。

物流だけでなく、人と人との交流も併せて行っていきます。

顔と顔の見える関係つくり

  • やさいの会

    やさいの会

    3ヶ月に1度のペースで、生産者さんと消費者さんの交流イベントを開いています。無農薬の野菜を料理して、いっしょのテーブルを囲んで食事します。安心は、人と人との信頼関係から生まれるものと思っております。
  • 日本の有機農家さんが農場を訪ねました。

    日本の有機農家さんが農場を訪ねました。

    日本の有機農家さんが農場を訪ねました。
  • 東京都ちよだ区の大学生と高校生がスタディーツアーで農場を訪ねて来ました。

    東京都ちよだ区の大学生と高校生がスタディーツアーで農場を訪ねて来ました。

    東京都ちよだ区の大学生と高校生がスタディーツアーで農場を訪ねて来ました。
  • 収穫体験

    収穫体験

    農場で収穫体験しました。その後、収穫した野菜でカレーライスをつくりました。
  • 収穫体験

    収穫体験

    いつもお世話になっているオーバーランドクラブ(料理・陶芸教室)のご家族が農場を訪ねて下さいました。
  • 隣のはちみつ農家さん

    隣のはちみつ農家さん

    ご家族で蜂の巣を見ています。蜂の巣毎はちみつを試食しました。
  • ひよこ

    ひよこ

    ひよこに小米をあげています。良い思い出です。

生産者の仲間

バンメトートの農場のリーダーです。自社農場での生産だけでなく、協同農家さんの生産工程の管理もし、出荷場の責任者でもあります。

出荷責任者 THIENさん

バンメトートの農場のリーダーです。自社農場での生産だけでなく、協同農家さんの生産工程の管理もし、出荷場の責任者でもあります。

 

NICONICOYASAIの農場生産責任者です。実際に、畑を耕し、種を蒔き、虫と格闘しする現場の人。いつも泥だらけです。

生産責任者 BAOさん

NICONICOYASAIの農場生産責任者です。実際に、畑を耕し、種を蒔き、虫と格闘しする現場の人。いつも泥だらけです。

 

TIENさん。まだまだ不慣れな日本語に奮闘しながらカスタマーサービスを担当しています。持ち前の明るさがぴったりです。

カスタマーサービス TIENさん

TIENさん。まだまだ不慣れな日本語に奮闘しながらカスタマーサービスを担当しています。持ち前の明るさがぴったりです。

バンメトート協同農家さん

キリスト教教会農場の子供たち

キリスト教教会農場の子供たち

 
 

LAC LAM 天生農場

トマトを中心につくっています。

トマトを中心につくっています。